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四地馋:65道超人气小吃DIY
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四地馋:65道超人气小吃DIY
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  • 出版社: 南方日报出版社
  • ISBN:9787549110315
  • 版次:1
  • 商品编码:11411096
  • 包装:平装
  • 开本:24开
  • 出版时间:2014-02-01
  • 用纸:胶版纸
  • 页数:216
  • 字数:225000
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    售后保障

    销售联盟京东公益友情链接
    ()
    购买日期
    2015-04-25
    使用心得:这本书还是很值得买的,纸质也不错,教程详细
    ()
    购买日期
    2015-08-24
    值得推荐2015-08-24 10:07:51
    使用心得:值得推荐
    ()
    购买日期
    2015-04-28
    65道超人气小吃DIY2015-04-28 15:04:29
    使用心得:65道超人气小吃DIY
    ()
    购买日期
    2015-04-26
    非常喜欢的小吃书2015-04-26 20:12:24
    使用心得:非常喜欢的小吃书
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    购买日期
    2014-04-08
    看到流口水2014-04-08 15:31:40
    使用心得:看到流口水
    ()
    购买日期
    2015-06-10
    做得地道2015-06-10 12:16:28
    使用心得:做得地道
    ()
    购买日期
    2015-11-07
    使用心得:商品还可以,不错,京东就是快!
    ()
    购买日期
    2015-04-11
    使用心得:还行,有些还可以做,都是小吃,还是在外面吃方便些
    ()
    购买日期
    2014-10-08
    书还不错,包装太差2014-10-08 12:31:47
    使用心得:书还不错,包装太差
    ()
    购买日期
    2015-06-18
    使用心得:种类多,混合多地小吃,不错

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    精彩书评

      有句很老土的话,叫“民以食为天”。

      “天”,有“第一”的意思,也就是说,“吃”对于人们来说是件头等大事。可能每个人的心里面都住着一个“吃货”吧,我也承认自己是“吃货”大军中的一员。美食当前,有人偏好佳肴盛宴,有人却偏好街边小吃,而我便是后者之一。如同很多出道不久的年轻打工族,我也只能偶尔小资一下,对于各类山珍海味也是望而却步居多,而物美价廉的“平民零食”——各色街头小吃便成为了我的心中所爱。这种“小吃情结”,也是从小到大一直存于心中。

      还上小学的似乎,我就经常被十分讲究饮食卫生的父母叮嘱:“路边摊的小食不要买来吃。”可能在他们眼中,这些食物的卫生令人担忧。虽然非常理解父母,但是要抵挡住各类美味小吃的诱惑,对于一个小吃货来说,也绝非易事。不过那时年纪尚少,在家乡那样的小城,小吃也没有地道与否的讲究,只是校门口附近的几档路边小吃摊便已满足。上课前放学后,约上三两小伙伴一起去大快朵颐,四周香味四溢,小贩们的叫卖声此起彼伏……那时,我天真且心满意足地认为,这应该就是“整个小吃界”了。直到去广州上大学。犹如井底蛙一跃跳进了大海,本土的、无国界的各色美味小吃让我懂得了什么是年幼无知。

      有人说“小吃是旅行中不可或缺的一部分,没有小吃的旅行不是完整的”。旅途中,乃至生命中的很多美好记忆,都和吃有关,富有地域色彩的当地小吃,也就相辅相成地成了旅行中不可错失的风景。回味之余,有时候就想把舌尖的记忆在自家厨房中变成现实。第一次捧起《四地馋》,我就爱不释手——书中集结的60多道、涵盖了大陆、港澳、台湾两岸三地的地道美味小吃,几乎正中所爱——生煎包、凉皮、羊肉泡馍、卤肉饭、炖排骨、车仔面、鸡蛋仔、杏仁饼、金钱饼……有些是小时候常吃的,有些在旅途中已经品尝过,而有些还无缘遇见。

      看起来做工复杂的小吃,经过作者的详细“动作分解”,变得如此简单容易上手。阅读之余,我便忍不住想在自家厨房里小试一番。这位贴心的作者还是一位高级营养师,那些高油、高糖的小吃经过改良,吃起来变得健康、没负担了。

      我准备练练身手,学会几道拿手菜,约上三五知己。一边分享手作小吃,一边叙旧解乡愁。

      哦,小吃,不仅安抚了胃,也安抚了一颗游子的心。

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