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立春是二十四节气中节气，在每年阳历的2月3、4或5日，也叫打春、立春节。立有开始的意思，立春代表着春天来临，天气逐渐变暖，万物复苏，日照、降水逐渐增加，农耕播种即将开始。
“一年之计在于春”，从古至今人们都非常重视立春。古代天子亲自带领大臣到东郊迎春，祈求风调雨顺；在民间也有游春、送春、咬春等习俗。现在，小朋友们每到立春要吃春饼和萝卜来“咬春”、有的还要佩戴“春鸡”、踏青迎春，这些都是民俗的传承。
立春这天，给小朋友佩戴由奶奶和妈妈亲手缝制的春鸡是先辈留下的传统。据老人说，“鸡”和“吉”字谐音，取吉利的意思。立春这天开始戴，期盼孩子从小开始吉星高照、平平安安。
咬 春
每到立春，每家每户都会吃萝卜和包有新鲜蔬菜的春饼，有的地方还会制作春盘、春卷，意为咬春。据奶奶说，立春这天吃一些春天的新鲜蔬菜，既能防病，又有迎接新春的意思，还能解春困。小朋友们要多咬几口春啊！
立春偶成
【宋】 张栻
律回岁晚冰霜少，
春到人间草木知。
便觉眼前生意满，
东风吹水绿参差。
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