使用限制注意事项：

1.安全须知：

（1）烤盘整体为熟铁压制，易导热，在使用过程中把手较烫，需要用手接触时使用时请务必戴上隔热手套避免烫伤。

（2）使用时请将烤盘放置在儿童不易接触的地方，谨防烫伤。

（3）锅具使用时，请放置在平稳的地方，避免锅具滑落，或被硬物撞击，造成破损。

首次使用注意事项：

（1）每一个纯铁产品出厂前表面都覆涂了食用油，收到烤盘后请先用温水和洗涤剂将烤盘表面的食用油清洗干净。

（2）然后用小火将烤盘烤干，烤盘完全干燥后，再进行开锅。

开锅步骤：

（1）使用洗涤溶剂小心的清洗掉锅体上附着的植物油，然后放在炉子上小火将烤盘烤干。

（2）在烤盘表面上薄薄的涂抹上食用植物油，放置在火上小火加热30-60分钟，然后自然冷却。重复第2步2-3次。

（3）为了去除金属的味道，在锅内翻炒葱姜类香味较浓的蔬菜。

（4）重复第四步2-3次

（5）在不用洗涤溶剂以及钢丝球的前提下，使用洗碗巾清洗锅体，并放置在火上将锅体烧干。

养锅小贴士：

（1）建议定期保养铸铁锅，每次洗完铸铁锅之后的水分一定要擦干，保持铸铁锅表面干燥，并在锅身的正反两面涂上一层植物油或食用油用于防锈。

（2）存放位置需要保持干燥。

（3）烤盘使用率如果较高，建议烤盘背面每半个月左右刷一次保持干净，否则积累焦油垢1-2年都可能被燃气焦油腐蚀钻孔。

清洗与保存方法：

（1）请勿将高温烤盘直接用冷水冲洗或放冰箱，待烤盘自然冷却后再进行清洗避免骤冷骤热引起烤盘开裂。

（2）如果食物沾黏使得烤盘不易清洗，可将烤盘放入热水中将焦糊物质泡软，然后配合铲子与百洁布清洗即可。

（3）清洗后锅内水分需要擦干，在擦干后再用小火将烤盘烤一遍，保证烤盘表面没有水分，切记洗完不要直接晾干。

（4）为防止生锈，烤盘表面需要涂抹食用油，且存放烤盘的地方一定要干燥。

（5）烤盘严禁放入洗碗机中清洗。

除锈方法：

（1）纯铁烤盘非常容易生锈,因此如果平时使用的时候保养不当的话就会引起烤盘生锈，锅体生诱后需要进行除锈，除锈完成后再使用。

（2）锅体锈迹用钢丝球清理干净，洗锅擦干，加入少量食用油，锅体内外均匀涂抹，放入火上烘烤。如果使用烤箱200℃烘烤一小时效果更好。

使用注意事项：

（1）烤盘洗刷次数较多会变白属于正常现象。

（2）长期使用，烤盘表面呈现咖啡色或者黑色属于正常。

（3）每次烹饪前请将烤盘用小火预加热2一3分钟，以达到理想的烹饪效果。

（4）烤盘使用过后，可能会有轻微气味，此为正常现象，可将其储藏于通风干燥处，气味会自然散出。

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